ルッコラとベーコンのマフィン

ルッコラを使った新製品がもうひとつ出来ました♪

「ルッコラとカリカリベーコンのマフィン」　(￥180)

バターでソテーしたルッコラと、
カリカリになるまで炒めたベーコン入り。
生地にはエダムチーズの粉末を加えてコクを出しています。

焼き立てで荒熱が取れた頃が一番おいしいのですが、
お家で召し上がる時には、真ん中に十文字の切り目を入れて、
バターをはさみ、電子レンジで２０秒くらい温めるのがお勧め。

バターがとろけて生地はふんわり。
朝食やランチにもピッタリです！