菜花のサンドウィッチ

ずいぶんご無沙汰してしまいました。

まだまだ寒い毎日ですが、日中は春の日差しを感じるようになってきましたね。

風さんの畑から、菜花が届いたので、
さっそくサンドウィッチを試作してみました。

菜花とパストラミ、カマンベールチーズのサンド

さっと茹でて水気をしぼった菜花をからしマヨネーズとごまであえ、
パストラミとカマンベールチーズと一緒に
全粒粉の丸ぱんにはさみました。

菜花のほろ苦さとごまの香ばしさ、
カマンベールチーズのまろやかさ。
合わさるとめちゃくちゃ美味ですよ。
？？？と思った方！
次回、風さんから菜花が入荷次第、商品化しますので、
ぜひ１度お試しください。
（価格はまだ、考え中です。）