りんごを使った試作②

先日の続き。
その後、りんごを使って、こんなん作りました。

クロワッサンのあまり生地をうす〜く伸ばしてパイ状に。
その上に、ソテーした紅玉りんごのスライスと、
アーモンドプードルでつくったクランブルをポロポロ。
フランスの田舎でよくあるようなアップルパイをイメージしてみました。

お味の方は。。。
パイの端っことクランブルが香ばしくて、
りんごの甘酸っぱさとピッタリ。
見た目通り、素朴で飾らないおいしさでした。

これは近いうち、製品化なるか？！